無論是網上或朋友之間口耳相傳，埃及旅遊時遇到兜客的情況異常突出，所以我多花一點筆墨去寫。不過事先須說明，我其實並不覺得埃及人特別麻煩。

在埃及旅行，較令人頭疼的是日常生活中事無大小都會被漫天殺價。旅遊區亂開價雖然在世界各地常見，但埃及即使遠離旅遊區，就算走進非常local的咖啡館或雜貨舖，價錢也可能突然被抬高。

罐裝可樂一般是 15 埃及鎊（約 2.5 港幣），我問店主價錢，旁邊的小孩用英語快速回答 15，成年人的老闆居然用阿拉伯語斥責小孩，似乎怪他直接向我透露了真實的價錢，轉頭說要 40，過一回又說 20，弄得小孩不知所措。

我當時趕時間，又想要冰凍飲品，便給了 20 埃及鎊，也沒要回找贖。不過跟店主說：「你為了多賺 5 鎊而教小孩說謊，實在很壞！」轉頭對小孩豎起拇指，讚他是個老實人。

有次去到一間只有當地人才去的咖啡館，咖啡明明是 35 鎊，我給了 50 鎊，對方卻一直不找錢；我追問，職員卻忽然改口說要 55 鎊，現在收我 50 鎊，算是給了我優惠。臨時編故事如此順口，像個慣犯一樣。

「媲美」越南

旅行以來，即使在非遊客區，但只要一見外國人就普遍自動撻著「抬價模式」的國家，我總會想起越南。那時候買餅乾又要議價，買水果又要議價，食麵又要議價，感覺相當累人。

不過後來我想出了一個簡單的應對方法，就是不再問價錢，而是直接支付心目中的價格。去路邊小攤喝咖啡，沒有餐牌，便在點單時，說：「要一杯5000 越南盾的咖啡。」（在千禧年時約為 2.5 港幣。）間中遇到店家說要加一點錢，我再判斷是否合理。

有年踩單車遊經越南，經常吃生牛河補充能量，路上不少店舖沒寫價錢，我便直接說要一碗 15000 盾的河粉。試過開價高了，店主還主動多給份量。

有些來自富裕地區的遊客會嘗試去理解這種抬價行為，認為在較窮的國度，人民賺錢艱難，自然會漫天要價。我卻實在不敢苟同這種看法，因為去過不少發展程度較慢的國家，當地人卻是老老實實。

多年前我踩單車遊越南，還同時走訪柬埔寨及寮國，兩地的經濟遠較越南差，但我在路邊喝蔗汁或吃飯時，檔主總是如實告知價錢。

開天殺價的原因，與其說是經濟條件造成，倒不如乾脆說出真相，就是貪心嘛。

打機心態常在其中

沒想到多年以後到埃及，會想起在越南領悟出來的應對方法。我便刻意保留一些小額零錢，在陌生的店舖買東西時，不再問價，而是直接給出實數。我要買的東西很單一，不就是汽水或零食，價錢早已了然於心。

試過有雜貨舖的老闆見我手中拿著東西正要付費，口頭上剛好崩出一聲較高的價格，卻見我已直接付了當地價錢，眼睛頓時瞪得大大，好像是心中的小詭計給我拆穿了一樣。我忍不住笑了出來，對方略顯無奈，也只好老實收錢。

我當是打機的心態應對，樂在其中。

用這個方法還有一個好處，可以摸清楚哪些店舖較老實。我在開羅時，住在一所旅館兩晚，對面有間雜貨店，店員永遠都直接跟我說出實際的公道價錢。

這間店舖的 Google 評分特別高，評論區最讚賞的，不是貨品種類繁多，而是說他們做到了最基本的要求，店員老老實實，沒有開天殺價。

（未完，待續）

照片：在開羅一間很 local 的咖啡館遇到的客人，對方非常友善，還主動遞煙仔給我，不過我不抽煙。

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▌【Pazu薯伯伯簡介】

薯伯伯為最早一批在網上連載遊記的香港人，多年來足迹遍佈歐、亞多國，在喜馬拉雅山麓、東南亞、南亞等地區生活。著有《風轉西藏》、《北韓迷宮》、《西藏西人西事》、《不正常旅行研究所》、《逍遙行稿》，分別在香港、北京、首爾、台北出版。

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