收看節目 經營YouTube頻道廚職背遊兩年多，居英廚師梁芷靈的人生就是不斷跳出框框、轉換角色，沒有固定形狀。新聞系畢業出身，以製作訪問影片為職業，數年後到英國留學 。那年為價值觀帶來重大改變，同學來自世界各地，她看到眾人如何自由地尋找未來，「對我思想好大衝擊，唔係讀完碩士返香港升職賺錢……」 拿起背包 ，她又一邊周遊世界一年多，一邊當廚師打工維生，萌生到英國開餐廳的願望。兜兜轉轉，2019年以工作假期簽證抵英，到後來決定申請BNO簽證以移民為目標。她再次拿起相機，製作一系列 買餸煮食影片、居英港人專訪，和海外觀眾分享如何以英國食材...
收看節目 Eva對製作團隊最直接的啟示是，那怕是年紀小小已經離開（十歲），那怕已經在英國生活三十多年，你還是可以保留那一份「港味」的。在英國成長，工作，參與社區服務，你不可能質疑Eva沒有完全融入，但當和Eva以廣東話對話的時候，你會有仍然在香港和一個相知數十年朋友在交流的錯覺，可能是她一直還在關心香港的原故吧⋯⋯ 其實Eva以往也有回港探望親友的，所以她跟香港的連繫也沒有完全切斷。 她提到每次回港一定會重訪各種懷念的美食，一口氣不停的數呀數，也勾起了製作團隊的各種滋味回憶，和連帶的種種掛念。 有些人會揶喻移英港人最愛談論的話題是如何找到/重現香港食物，停留「口腔期」。可能是熟悉的味道，最能帶回那附帶的記憶中，最完整的情感體驗。 這就是為什麼你跟人爭論那一家的奶茶最好﹐每次總是沒有好結果，你亦永遠可以在那些熱捧名店的出品挑出毛病。因為，奶茶當然永遠是自己舊居社區中，那家自小光顧的茶餐廳最合口味。...
收看節目 兩邊走走｜第八集（2022年8月26日）[00:00] 開場[00:23] ▌人口販賣個案增受害港人求助 困難重重[13:03] ▌發展高球場暫緩重做生態研究...
收看節目 香港人到英國創業重新上路，陌生環境重頭適應會遇上什麼問題，如何踏出第一步，家庭成員看到的前景會否一樣？ 移居他鄉，無論條件如何，總得重新上路。在不同社會文化下創業，應該順應當地潮流？ 還是堅持本身優勢？ 不用愁於生計的，是否就免於適應新環境的困擾？ 一家人一同來到，一同面對新生活，但看見的前景又是否一樣？...
收看節目 香港的淨人口移出，由2019年起到2022年上半年，累計達23.1萬。這個概念性的數字之下，其實是一個又一個獨立家庭，離開香港流散在異地各處。 BNO簽證移英潮經歷兩年，隨一批又一批港人先後落戶，這群因相若理由離開，擁有近似價值的人，開始在各地凝聚。 有前香港區議員在較少港人居住的地區，組建港人組織，延續「遍地開花」的精神，為凝聚香港族群，重建港人公民社會深耕細作。 無政治背景的移英港人，亦在自身的條件和能力下，為港人建立聚腳點，集散香港文化。 經歷幾年的流散，港人逐漸「如水再聚」，這個族群正步向何方？...
收看節目 兩邊走走｜第六集（2022年8月12日）[00:00] 開場[00:23] ▌教師流失學校緊張離職移民成風 填補空缺困難[09:17] ▌新「安心出行」私隱憂「紅黃碼」追蹤...
收看節目 香港人在2022年經歷移民潮和世紀疫症，太多生離死別和不辭而别令人不知所措，整個城市彌漫著低沉的氣氛。 前區議員林進的搬屋公司一開業便遇上移民潮，移民客人經常將「內疚」兩個字掛在嘴邊，他反過來安慰他們，叫他們不要自責，明白離開的人都是迫不得已。幫手清屋和入倉，陪伴這些家庭走一小段路，是林進在這大時代下的一點小使命。 Pasu從事殯儀業18年，第五波疫情下政策每天都在變，令人無所適從。有人因為未能好好送親友最後一程感到遺憾，有些先人的遺體因為冷藏問題而變壞，家人面對不止哀痛，更是一種創傷。Pasu希望陪喪親者們走出哀傷，做到去者善終，留者善别。 林進和Pasu都選擇留下來，學習好好說再見後，繼續在小城尋找出路。 片段中的遺物轉化工作坊由香港寧養社會工作者學會主辦，學會會長吳宇峰先生在片中負責帶領參與者進行上述活動。▌好好說再見｜採訪手記這是一個透過離别去講留下來的故事。片中兩位受訪者都有一個共通點，他們每天都在送别離開這城的人；開搬屋公司的林進近半年幾乎每天都在送别移民的客人，從事殯儀業的Pasu在新冠疫情下送别染疫者。鏡頭背後兩人還有一個共通點：他們都在燃燒生命。四月初接觸Pasu時，第五波疫情稍為緩和，但Pasu的工作仍然非常繁重，因為殮房堆積了大量遺體，Pasu每天的行程密密麻麻，不是出入殯儀館，就是到殮房認屍，還有他原本做的生死教育工作，往往工作至凌晨。訪問尾聲我問Pasu，這麼賣命，會否覺得很傻？Pasu的回答是一個提醒，想和大家分享，以下是逐字筆錄：「我唔係為咗改變個局去做，係為咗有需要嘅人。唔洗諗到咁大，諗到咁大，你會覺得自己好渺小，反而無力感會好重，大家各自做大家最擅長嘅地方，唔係反而更落力起勁咩？點解要望住一啲自己無可奈何嘅嘢，覺得奄奄一息，或者冇法改變，你喺自己有能力嘅地方做出改變，已經係好大嘅改變。」林進的汗水說明了他如何燃燒生命。初次見面，他笑說自己身形瘦削，無人信他能勝任做搬運。的確，他轉行前，做過銀行和區議員，都是坐在冷氣房內的工作。片中有一幕，鏡頭捕捉到林進蹲在馬路邊，面色有點蒼白，事源當日他接了一個移民客人，客人住唐八樓，搬運時體力有點透支，事後他形容當時差點「白mon」，意思大概是眼前一白，差不多要暈低。搬運是體力勞動的工作，收工後理應躺平休息一下，相反，林進和同事們用工餘時間去送二手傢電給基層家庭。如此賣力，林進說：「我哋改變唔到呢個世界，但係我哋可以改變某個人嘅世界，尤其是以前做區議員好感受到有人遇到困難，你呢刻幫佢令佢對未來有番希望。」說了再見，定會再見，在再聚之前，願大家在兩位留下來的人身上找到走下去的動力。...
收看節目 疫情陰霾下茶餐廳老闆、清潔工、劏房家庭如何度過 2022 年的上半年？香港人在困境中如何自處。 《記・香港人》走到第五集，今集開始一連四集系列專輯：散聚之間。我們帶觀眾由香港走到英國，紀綠這大半年間，香港人如何度過。四集的主題分別為：自處、離別、重聚、延續。 2022年上半年，香港人經歷了第五波疫情，超過130萬人受感染，死亡人數逾9200人。確診、限聚令、隔離，人與人之間的距離被越拉越遠。困境中，香港人如何自處？今集的題目為：「香港人，你還好嗎？」紀綠在不平凡的時代，平凡的香港人如何自處。...
收看節目 兩邊走走｜第四集（2022年7月29日）[00:00] 開場[00:23] ▌舞台現罕見意外演唱會事故，安全備受關注[03:43] ▌實名制門票首運作旨在打擊黃牛，成效如何？[12:03] ▌立法會表現盤點不用一分鐘批出一億撥款[19:11]...
