收看節目 李嘉誠基金會8月尾向香港兩間醫學院捐贈亞洲首部醫療儀器「超聲波組織碎化系統」（Histotripsy），可用於治療原發性肝癌或轉移性肝腫瘤。 「超聲波組織碎化系統」是什麼？這項2001年發明的技術， 利用高強度超聲波精確破壞癌細胞，整個治療過程毋須開刀，做到「無創、無痛」。「超聲波組織碎化系統」的運作原理原來和瀨尿蝦有關。 今集三位主持人由瀨尿蝦出拳說起，這一拳產生的空穴效應，又如何應用到這個突破性的醫療系統裡？...
收看節目 宇宙有137億年歷史，當談及宇宙起始的模樣時，至今仍然有不少謎團。宇宙大爆炸後，進入暗黑時代，當時的宇宙仍是漆黑一片。大約一億年後，才開始出現星體，進入黎明期。宇宙早期到底發生過什麼事？James Webb韋伯太空望遠鏡近年傳來多張深空圖像，為觀測宇宙的演化史帶來更多新資訊。這支由美國太空總署耗資100億美元打造的太空望遠鏡，被視為哈勃太空望遠鏡的接班人。今集節目，三位主持人會透過韋伯太空望遠鏡傳送回來的影像，探究宇宙的年少模樣。 主持人： ▌陳志宏（紐約大學物理學博士）...
收看節目 別以為只有人類才懂得運用工具改善生活，動物原來都會「擸架生」，在大自然取材，自製工具。今年年初印尼有科學家首次觀察到一隻紅毛猩猩化身神農氏，用藥草治療自己臉上的傷口。哪些動物會較聰明？跟牠們腦部的大小又是否有關？八爪魚有九個腦，會否更醒目？有科學家教豬仔打機，成效如何？今集「動物擸架生」談談動物運用工具的能力。 主持人 ▌陳志宏（紐約大學物理學博士） ▌陳文豪（香港中文大學物理學博士） ▌Karen...
收看節目 雪花、樹葉的葉脈、肺部、股市走勢圖和樓盤圖則，幾樣風馬牛不相及的東西，原來有一個共通之處，一個跟維度有關的概念：分形。雪花大家都見過，但你有否試過放大一片雪花，仔細研究它的形狀？如果將一片雪花無限放大，你會發現它的形狀原來在不斷重覆，就像一片大雪花內有無數個相同形狀的小雪花。這是典型的「分形」圖案。分形的其中一個特徵是，將分形無限放大會發現不論在大小尺度，都在不斷重複同一個結構，並且有高度的自相似性。《綠豆搞Bean科》科普篇第七講將帶大家走入分形的世界。主持人▌陳志宏（紐約大學物理學博士）▌陳文豪（香港中文大學物理學博士）▌馬學綸 Helen （香港中文大學微生物學博士） ...
收看節目 世間上有一種物質，它不會發光，無法用肉眼觀察。它有點社恐，不喜愛交朋結友，幾乎不和其他物質交手。既看不見，又沒有生存證據，偏偏科學家深信它的存在，亦不得不承認它的存在。科學家稱呼這神秘的存在為「暗物質」，暗物質是宇宙學中一個很大的假設。科學家用盡方法想證明暗物的存在，可惜至今仍未成功。今集綠豆講BEAN科：科普篇會講解什麼是暗物質。 主持人介紹： 陳志宏（紐約大學物理學博士） 陳文豪（香港中文大學物理學博士）...
收看節目 🧠 腦退化症是一個統稱，又稱為認知障礙症或老人痴呆症。這種大腦疾病會令記憶和認知能力變差，今集講講如何呵護這位「腦朋友」。🧠 科學不會說謊，但科學家有可能會。今集一起緝兇，討論一宗有關腦退化論文疑似學術造假案。🧠 香港有姜濤，原來我們腦入面都有一隻「阿濤蛋白（TAU)」。這位阿濤和腦退化症有何關係？🧠 腸道健康，腦部就會健康？勤刷牙又和腦退化有何關係？主持人介紹：陳志宏（紐約大學物理學博士）馬學綸...
收看節目 科普，第四講，2024年科學界最令人期待之發現02:30 2023年科學界失望的發現：韓國科學家發現室溫超導體10:50 過渡化石至份子化石24:30 銀河系發現磷30:10 世界蚊計劃41:30...
收看節目 科普篇｜第三講：時空奇異點神秘的黑洞是天文愛好者必修一課。科幻電影和小說裡的黑洞會把宇宙物質都吞噬掉，黑洞又像一條時空隧道，走出黑洞，時空會被扭曲。以上對黑洞的描述，有多少是真？多少是假？又有多少仍然是個謎？黑洞講BEAN啲，不如今集講吓呢啲：09:00 100年前德國物理學家在戰場上計算黑洞公式12:00 黑洞點解會將光吸掉？24:30 黑洞的結構49:00 極端超大質量黑洞OJ287如何運作...
收看節目 💡 睇完電影《奧本海默》後，你對戲中談及的量子力學是一頭霧水，還是瘋狂「腦補」希望可以進一步了解量子世界？💡 量子抽像又難以觸摸，主持人以武俠世界形容量子力學不同門派的理念，亦講解了量子力學如何應用在我們的日常生活中。💡 三位主持都是科普工作者，曾經在不同媒體同框出現，今次在《綠豆》新節目「周日講BEAN科」為我們主理科普這一門課。第一講「量子咩嘢話」播出日期：2023年10月8日主持人介紹：陳志宏（紐約大學物理學博士）陳文豪（香港中文大學物理學博士）馬學綸 Helen...
