易潔鑊塗層含PFAS?你需要知道的健康風險與科學真相

PFAS你未必聽過,換個說法,易潔鑊的不粘塗層、衣物的防水物質、紙餐具的防水防油特質等,都應用了PFAS這種合成化合物。PFAS這種合成化學物具極高穩定性,防水、防油、及摩擦力小,因此被廣泛應用於日常用品,如餐具、衣物、消防用品等。由於PFAS的持久性超強,所以同時被稱為「永恆的化學物」。 人體吸收「永恆」化學物PFAS後,如何影響我們的身體和健康?

科普篇第十五講:永恆化學物PFAS排毒之物

主持:

陳志宏 紐約大學物理學博士

Karen Mak 香港科技大學化學博士

馬學綸 Helen 香港中文大學微生物學博士

節目內容:

🍳 甚麼是 PFAS 化學物?

🍳 PFAS 化學物常用於易潔鑊、衣物防水物質、紙杯等

🍳 易潔鑊括花塗層,點解就唔用得?

🍳 PFAS 對身體影響

🍳 PFAS因此引發的法律訴訟,PFAS 係咪咁得人驚?

🍳 腸道微生物能排出PFAS?

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