把香港家常菜「梅菜扣肉」夾入漢堡，會碰撞出甚麼滋味？在倫敦，有一間隱世但絕不平凡的漢堡店「Bur+ by Owenese」。年輕港產情侶 Owen 和 Lois 將米芝蓮 Fine Dining 的嚴格訓練帶入平民美食，連著名填詞人黃偉文 (Wyman) 試過都大力推介！

這趟英國開餐廳之旅並非一帆風順。開店本來是 Owen 與中學好友的共同夢想，無奈拍檔中途離開，令英國創業夢一度擱置。直到 Owen 遇上赴英修讀烘焙的 Lois，兩人決定攜手重新出發。從搵舖、裝修到試菜，他們一步一腳印，將這間充滿香港情懷的小店化為現實。

除了招牌「梅菜扣肉漢堡」，他們還為蛋牛治、西多士、港式奶茶與檸茶注入新意。在異鄉經營餐廳，他們幸運地遇上如同長輩般溫暖的前業主鄭太，並獲得黃偉文的光顧與鼓勵。

我們一起走進 Bur+ by Owenese，看他們如何將移英生活的甜酸苦辣，揉合成獨一無二的專屬味道！

節目分段

🍔 倫敦鬧市的隱世港味漢堡

🍔 米芝蓮 Fine Dining 級別的「梅菜扣肉漢堡」

🍔 獲 Wyman（黃偉文）力推的超大驚喜

🍔 創業遇挫：舊拍檔無奈離開的故事

🍔 異鄉人情味：前業主鄭太的溫暖支持