在香港最後的日子，Dawn 幾乎把所有可能的移民生計都研究了一遍——通渠好像挺吃香？水電工又如何？還是開食店？他先後修讀了水電和中廚課程，又試做越南包、Fish & Chips、譚仔米線等菜式，最後敲定日本拉麵，感覺外國人對它的接受程度較高。 現在，他和太太 Karen 在溫哥華開業剛半年，有趣的是，小小拉麵店彷彿喚起了大家「助養」的心思——有80年代香港移民主動來「醒兩招」，因為走過同一條路；有熱心的新移民，為小店宣傳出謀獻策。Karen...