有遊客到西藏，未嚐酥油茶，先說難受，問其原因，說是其他旅客或甚漢人導遊聲稱酥油味重，外人難習。亦聽過有人以為酥油即「羶」，或謂茶不能鹹。那時我帶人遊藏，總會先解釋何為酥油，並客觀描述眾旅客誤解及反應，再由團友自由選擇是否品嚐，十之有九均能接受，且大讚味香天然。遊客帶著成見外遊，道聽途說，取他人印象為己有，放棄真實體驗，此乃認知偏差，由偏見、流言、立場而出，未審先判，棄諸了解良機，直達結論。細想即能明白認知偏差好處，為心理捷徑，省卻繁複驗證，方便得出結論。然旅行旨在破舊觀，增見識，若徒帶成見，何必浪費財力遠行？抑或只求吃喝玩樂？旅行最大障礙成見亦局限自我，如有人因語言不通，不敢獨自遠遊，而筆者遇過不少日本旅人，年過半百，不識半句英語，卻獨遊多國。語言障礙當然會妨礙溝通，例如機場轉機，萬一遇上突發情況，確實較難處理，然而人與人之間尚有萬種非語言溝通方式，足以應付日常。成見更局限眼界，記得有次聽藏人朋友提及在中國，少數民族權利不及漢人，如難以申請護照。有漢人反問：「國家不是給你們很多補貼嗎？」論及補貼，單是錢從何來，實在千言萬語，足以成書。然而漢人此話滿有成見，藏人即不欲多談。依筆者多年觀察，藏人與港人之間常有共鳴，或正因港人對藏所知甚少，無知故無成見，樂得虛心聆聽，故話題更坦誠。旅行乃探究異文化，語言文化食俗等差別皆屬小節，不足掛齒，而最大障礙莫過於心中未證之成見。旅行之學，在於重塑認知，改變舊有框架，親歷其境，自行定義所知所感。捨棄成見，不等同盲從異域風俗，猶可持批判之心，然力求自我定義權，方能不失於他人所見。  照片：藏人除以酥油入食，還有用酥油製作各式工藝，如酥油敬佛或作家中擺設，攝於西藏洛卡貢嘎，日期為 2012 年 11...