過去一周，最矚目的政經要聞是美國總統拜登退出大選，改由副總統賀錦麗挑大旗對戰特朗普，決定公布後的民調顯示，特朗普領先幅度收窄，選情變得緊湊；在北京舉行的三中全會閉幕，大會公布並無重大措施振興經濟，令外界失望。此外，兩則關於香港食品檢測的新聞也引起關注。 賀錦麗符合選民要求自從拜登在電視辯論上慘敗，老態畢現，民主黨內要求換人的聲音便沒有停過。特朗普遇刺大難不死，聲勢更上層樓，民主黨就再沒有選擇，若堅持由拜登當候選人，只會迎來大敗，甚至讓共和黨一併控制國會參眾兩院，若陣前易帥，即使最終不敵特朗普，至少不會令選情一面倒，較有利於大選後制約對手。據《金融時報》報道，宣布換人後翌日（即周一）進行的大選民調顯示，特朗普支持率為47%，較獲45%的賀錦麗多2%，這個幅度遠低於之前特朗普對拜登時領先6%。更重要的是，如今民主黨選民的投票意欲大漲，有強烈意欲投票的民主黨選民上升至27%，超越共和黨的24%。特朗普雖仍然勝算較大，但已非穩操勝券。若論政治經驗和群眾聲望，賀錦麗遠不如拜登或特朗普，為什麼換了她當主帥，民主黨的選情反而有所改善，以致大額政治捐贈急升，即時便籌募了過億美元？這除了因為拜登年紀太大（81歲），缺乏足夠精力再當四年總統，也是因為賀錦麗的年紀、性別和種族，非常符合美國選民的要求。之前特朗普再戰拜登，許多人根本提不起勁去關注選戰，覺得只是兩個祖父輩白人男性在反覆吵架，無法引起共鳴；賀錦麗 （59歲）年富力強，積極為女性墮胎權發言，母親是印度裔，父親是牙買加裔，這個背景有助於爭取年輕選民、女性選民，以及非白人選民。如今民主黨正積極物色一個搖擺州份的白人男性州長，來當賀錦麗的競選拍檔，把支持面進一步擴闊。 身分價值對決可以說，民主黨換人後，美國總統大選的焦點已有所轉移，原來的比拼焦點是兩個都當過總統的人，誰是更有魅力的政治領袖？如今的焦點變成「身分與價值」（identity and values），一端是年長白人男性與傳統保守價值觀，另一端是年輕的黑皮膚女性與前衛價值觀，這種身分與價值的正面碰撞，令選舉變得更貼身也更重要。從一般選民的角度看，特朗普勝選意味減稅利商、限制非法移民湧入國境、容許州政府立法限制女性墮胎、維持寛鬆槍械管制、保護傳統基督宗教價值與文化；賀錦麗勝選則意味維護多元文化、鞏固基層醫保、包容新移民及少數族裔、尊重女性自主身體權利、收緊槍械管制、維持公立領域不涉宗教等。至於罪案與治安方面，兩營有點自說自話，共和黨大力攻擊西岸民主黨州份立法縱容小額劫案，賀錦麗則強調自己長期擔任檢控官，對罪犯絕不姑息。 外交政策從對外政策的角度看，特朗普領導的共和黨對中國的態度，較拜登主政期間的民主黨更強硬，所以有不少人預期，若特朗普再度入主白宮，美中關係將進一步惡化。其實，就算賀錦麗勝出，針對中國的措施也很有可能加強，否則會被國會指責為軟弱。這是客觀政治現實決定的，把中國視為頭號敵人，大力圍堵遏制，已是共和民主兩黨的共識，分別只在於用什麼手段，共和黨傾向單幹，用關稅與制裁來打擊中國，民主黨傾向聯合國際盟友，軟硬兼施地拖垮中國。若特朗普勝出，北約可能被迫改組，歐盟自身要承擔起歐洲防務的主要開支，國際氣候合作會被削弱，讓路給能源開採，而以色列則會獲得更大支持。在台灣問題上，無論特朗普或賀錦麗當總統，相信都不會犧牲美國士兵性命來捍衛台灣，只會積極銷售武器助台灣自衛。 三中全會沒好消息三中全會方面，從海外媒體接連多日的報道看，此次延期近一年的全會雖備受期待，卻沒有釋出重要的利好經濟的信息，只是重申一大堆政策理想目標，甚至新華社精心部署、把習近平捧為偉大的改革家的鴻文，也不知何故突然下架，令全會宣傳驟失重點，擴大和深化市場改革的信息無疾而終，會後人行雖突然減息，仍無法扭轉市場的失望情緒，海外的報道大同小異，都聚焦於中國拿不出振興經濟的方案。 農夫山泉與廖孖記在香港內部，近期有兩則和食品檢測有關的新聞，引發頗大爭議，其一是消委會受到內地品牌農夫山泉壓力，被迫修改對其瓶裝水的分類與評級，爭議之處是農夫山泉自我定位為「飲用天然水」，與香港及國際慣用的「天然礦泉水」或「純淨水」不同，指不可並列比較。另一事件為百年老店廖孖記腐乳廠宣布結業，肇因為食安中心巡查發現其產品含菌超標，卻意外揭露原來近三十年來該廠一直進口內地白腐乳，只在港加工、調味及封樽，不是「香港製造」，只算「香港出產」，其多年來對外宣傳「親自監製」，強調一直跟從爺爺傳承下來的傳統工序，有誤導公眾之嫌。這兩則有關食品安全的新聞，引發的關注點並不限於個別品牌的產品質素及宣傳手法，而是香港的食品檢測及信息披露制度是否足夠嚴謹，並持續符合國際最佳守則，或是會被內地自創的定位與標準混淆視聽，又或容許長期魚目混珠的本地廠商誤導公眾，若不迅速糾正過來，香港食品安全的金漆招牌就會褪色，信用一旦失去就難以恢復。（圖 : 賀錦麗fb ） ▌［守望］作者簡介劉進圖生於香港，七零年代入讀善導小學和九龍華仁書院，學會追求良善、自由和責任。八十年代初進香港大學唸法律，思考社會公義。八十年代末加入新聞行業，先後任職於《信報》及《明報》，切身體會「無信不立」、「兼聽則明」。2014年2月遇襲受傷，病榻上總結心願：「真理在胸筆在手，無私無畏即自由」。...