「人人和平」進軍倫敦,從香港被政府部門密密巡查,到英國重新開始
「這不是敗走,而是為了讓品牌延續下去。」
經營 13 年的香港餐廳「人人和平」,在經歷政府部門頻繁巡查與經營困境後,選擇遠赴英國倫敦,投資近 200 萬英鎊開設新店。
本集紀錄了老闆 Mansfield(許先生)從香港的無奈掙扎,到倫敦尋找店舖、克服英國租務市場、調整食物口味,最終順利掛上「人人和平」招牌的完整心路歷程。
00:00 新店落戶倫敦核心區:200萬鎊的移民與品牌延續
04:30 香港人人和平經歷了什麼事?談頻繁巡查與掙扎結業
09:40 為什麼不全家移民?房地產人的倫敦選址哲學
14:30 香港餐廳被票控,是否考慮香港店舖結業的「最後一根稻草」?
16:30 「生意出走,肉身留港」:有滅才有新生,倫敦招牌著燈的希望
